■ななちゃんねる通信■

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バゲット道

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またまた形は悪いけど、
クープがそこそこうまく開くという現象が!
これで連続4回目。

むむむ?
何となーく、
クープの入れ方のコツが分かったかな?的な気持ち。

しかし不恰好。
特に一番左は下ぶくれで、
ブスの極み乙女な感じです。

もっともっと美人なやつ、焼きたい!

味は美味しいよ。
自画自賛ですが、
安価で大量生産されているバゲットよりは、
はるかに美味しいと思います。
(質のいい小麦粉だから、なんだけどね)

今日の小麦粉はメルベイユという品種。
美味しいけど割とあっさり。
色も黄色っぽい。
私はもう少しコクのある味の方が好きだな。



追記…余談ではございますが、高2君に、今日のパンどぉ?
と聞いたら、ああ、今日のは周りはサクサクしてて中身がしっとりしてて、
ちょーうまかったよ、と言ってくれました。
嬉しいけど、わたしと好みが違う(笑)
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by nanacode | 2015-10-16 23:09